上ぐり茶100g【GR7】

型番 4992622211826
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※こちらの商品をギフトセットにされる場合は箱も併せてご購入ください。

ぐり茶は葉の形が丸く、スッキリした飲み口が特徴です。当園では焙煎温度を煎茶に比べて高くし、香りの良さも追求しました。
※【内容量】100g

上ぐり茶とは

ぐり茶

ぐり茶は葉の形が丸く、スッキリした飲み口が特徴です。当園では焙煎温度を煎茶に比べて高くし、香りの良さも追求しました。

「ぐり茶」
「ぐり茶って何ですか?」は多く聞かれます。
確かに煎茶や緑茶に比べ風変わりな名前ですね。
先ず原料となる茶園の生葉は煎茶などと変わりません。
違いは製造工程内の、茶葉を真っ直ぐ整える「精揉」を通る通らないの違いとなります。ぐり茶は精揉を通さず乾燥工程に入るため外観の茶葉は丸まっています。
工程が省略されている分、生葉の香りや味が煎茶よりも鮮明と云われる事もあります。
(ぐり茶は玉緑茶とも言います。)

「ぐりぐりっと丸いから」
葉の自然な状態がぐりぐりっと丸いからため、「ぐり茶」という名が付いたとされています。まん丸で愛らしい目を「ぐりっとした目」と表現しますが、それと同じ語感ですね。茶葉が勾玉のような形なので、「玉緑茶(たまりょくちゃ)」とも呼ばれますが、「ぐり茶」のほうがなんだか可愛らしい感じがします。

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平成26年・27年全国茶品評会 農林大臣賞



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