秋のお茶100g

販売価格 1,080円(内税)
商品番号 AK10

今年も販売開始!
秋だけの特別な味わい 季節限定「秋のお茶」

香ばしい香りと深い味わいで、毎年大好評の季節限定「秋のお茶」。
緑茶は通常、茶葉を摘んだらすぐに製茶して販売しますが、「秋のお茶」は4月下旬に
収穫した一番茶をひと夏じっくり寝かせ、落ち着いた味わいになる秋口に遠赤外線で
焙煎しました。
秋だけの味わいを新緑園の通販で是非お楽しみください。



「秋のお茶」がおいしい三つの理由

(1)甘みとうま味の強い一番茶
お茶は収穫時期によって味が変わります。
春に摘んだお茶は夏や秋に比べ、苦みをもたらすカテキンより甘みをもたらす
テアニン、うまみをもたらすグルタミン酸が多いため、深い味わいが楽しめます。

(2)熟成によって増す香りと味
お茶を寝かせるとお茶に含まれる酸素が働いてゆっくりと熟成度が増し、
新茶特有の爽やかな香りから、まるで花や果実を思わせる甘い香りへと変化します。
味も若葉のようなみずみずしさから、角がとれて落ち着いたものへと変化するのです。

(3)焙煎でより濃厚な香り甘みに
十分に熟成した茶葉は、仕上げに少し強めの温度で焙煎します。
そうすることで香ばしく甘い、火香(ひか)と呼ばれる香りが引き立ち、味わいも
濃厚なものになるのです。
焙煎が強すぎると茶葉本来の香りが火香に負けてしまいますが、遠赤外線で茶葉の
芯から熱を加えますので、茶葉の上品な香りを残してまろやかな味に仕上がります。

茶道では新茶を壷に入れて封をし、夏の間、涼しい山の上などで保管し、
秋に封を切ることを「口切り」といいます。「秋のお茶」はいわばその現代版。
新緑園の茶匠が茶葉を厳選し、その香りとおいしさを十分に引き出しました。


少しずつ夜が長くなり、冷気を感じる日が増える今日この頃。
「秋のお茶」は、おはぎや栗きんとんなど和菓子はもちろん、スイートポテトや
アップルパイなど洋菓子にもよく合います。
秋の風情を感じつつ、お好きなスイーツとともにどうぞお楽しみください。

朱色や山吹色など秋らしい色をベースに、カエデやイチョウ、ブナなど紅葉を
あしらった上品なパッケージです。
新緑園の自信作「秋のお茶」を、通販でぜひご賞味くださいませ。


四月下旬に収穫した一番茶をじっくり低温倉庫でねかせ、落ち着いた味になった茶葉を遠赤外線で通常より高めの温度で焙煎し、香りとコクを出しました。
どうぞ過ごしやすくなった秋の季節に、じっくりと「秋のお茶」をお楽しみくださいませ。



■ 平成26年・27年・28年全国茶品評会 玉緑茶(ぐり茶) 部門 農林水産大臣賞を3年連続受賞した新緑園のお茶を通販で。

お茶・日本茶の通販新緑園では、各種の賞を受賞し、ANAの国際線ファーストクラスでも使用されたことのあるこだわりと美味しさがつまった商品をショッピングサイトで販売しています。お取り寄せからお中元、お歳暮、敬老の日、ご進物の贈り物など様々なシーンでお使いになれます。

また、簡単で便利に美味しく美しいお茶まで数多くの種類をご用意しております。



平成26年・27年全国茶品評会 平成26年・27年全国茶品評会





■急須で飲む日本茶を楽しみましょう

美味しいお茶は急須から。

急須であえて手間をかけて飲むと美味しく楽しく飲めます。

日本茶は急須で飲むのがおすすめです。







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茶鑑定力9段 黒木信吾

一年中変わらず高品質なお茶をお届けするために、そしてお客様のご要望にお応え出来る様に、安心安全で品質管理も徹底しながら、毎日のお茶作りに励んでおります。
どうぞ新緑園ならではの、甘味と香りをお楽しみ下さい。 ご自宅用だけでなくお中元やお歳暮など、大切な方へのギフトとしてもおすすめです。